日期：2018-6-14（原创文章,禁止转载）
文章导读
牛蛙也就是我们常说的青蛙，牛蛙的名字有很多种，包括叫做田鸡，牛蛙的做法花样也是繁多，平时超市里经常会有卖牛蛙罐头，牛蛙可以煲汤
可四川治疗癫痫的医院以熬粥
还可以炒菜，平时湖南人和重庆人都非常的喜欢吃牛蛙，那么对于黄焖牛蛙的做法是如何制作的呢?来了解一下做法与配料
健康功效：
花椒：温中、止泻、止痛
酱油：升压、补血、护齿
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料：
牛蛙[图]牛蛙3只
啤酒100ml
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蒜米适量
小米椒适量
花椒[图]花椒适量
小葱适量
郫县豆瓣酱[图]郫县豆瓣酱适量
酱油[图]酱油适量
胡成都治疗癫痫哪北京市哪家癫痫医院好家医院最好椒粉[图]胡椒粉适量
盐适量
味精[图]味精少许 相克食物
菜谱做法：
11.材料备齐。牛蛙可以在市场就处理好。
22.蒜米拍开，小葱白色部分切小段。因为用的几味调料都是去腥提香的，姜用不用都可以。
33.炒锅放油加热，然后加入蒜米、花椒、小葱根段、煸出香味来，再加入郫县豆瓣酱炒出红油。
44.接着放安阳市治疗癫痫病的医院入牛蛙，大火翻炒。牛蛙柔嫩好熟，所以烹饪时间不宜过长。
55.一罐500ml的啤酒，加入大概100ml的量。加入适量酱油、盐、少许胡椒粉和小米椒
盖锅盖大火焖制不超过5分钟。最后加入少许味精，和小葱，收汤汁的量就依据个人喜欢啦。
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
1、啤酒不但去腥还可以让牛蛙味道更鲜美，不需要加水，汤汁也渭南儿童癫痫病医院更香浓。
2、试过很多次，觉得用啤酒做的菜适合加少许味精。
3、不喜欢吃到花椒的
可以先用花椒烧过油
把花椒捞出。
以广州哪家白癜风医院好上的文章就介绍了这一道香浓好吃的黄焖牛蛙的做法，方法其实很简单，通常我们可以放入酱油和胡椒粉来起到香辣爽口的味道，还可以去除腥味，在做牛蛙的时候不安徽治癫痫病可以除根吗妨倒入啤酒，还可以增添淡淡的酒香气息。
